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Eierlikörkuchen aus dem Omnia

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Angel:
Zutaten:
3 Eier
175g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
150ml Öl
200g Mehl
1 Päck. Backpulver

Zubereitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker gut aufschlagen, bis eine cremig, dickliche Masse entstanden ist.
Eierlikör einrühren. Anschließend das Öl. Alles kräftig aufschlagen.
Mehl und Backpulver mischen und kurz unterrühren.
Teig in die Silikonform füllen.

40 Minuten kleine Flamme - Stäbchenprobe
Anschließend 5 Minuten mit geschlossenem Deckel ruhen lassen.

Gutes Gelingen

LG Angel

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